Oggi voglio proporvi questa buonissima torta al limone,dal sapore molto delicato infatti è preparata con i limoni, ne apprezzerete il dolce profumo ed il suo gusto veramente buonissimo...
Ingredienti:
300 gr farina, 200 gr burro, 200 gr zucchero, 3 uova, il succo di 1 limone, 2 limoni, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito vanigliato, zucchero a velo.
Fate sciogliere a bagnomaria il burro poi mettetelo dentro una ciotola con lo zucchero e montatelo fino ad ottenere un composto abbastanza gonfio, unite poi i tuorli ed il succo di 1 limone, la scorza del limone ed il latte non freddo, amalgamate quindi tutti gli ingredienti tra loro.
Prendete poi gli albumi delle uova e montateli a neve uniteli quindi al composto, poi aggiungete la farina ed infine la bustina di lievito per dolci. Prendete una tortiera, imburratela e versate il vostro composto nel forno. La torta deve cuocere per almeno 40 minuti a 180 gradi, quando sarà pronta sfornatela e fatela raffreddare poi spolverizzatela con dello zucchero a velo.