Ingredienti:
300 gr di farina, 300 gr di zucchero, 3 uova, 3 limoni, 100 gr di burro, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiaini di lievito.
Accendere il forno a 180 gradi in modo tale che raggiunga la temperatura prima di infornare la torta …
-
- Versare la farina in un recipiente molto capiente e aggiungere il lievito per dolci setacciato e mescolare il tutto.
-
- Sbattere i tuorli d’uovo in un altro contenitore.
-
- Versare le uova nella farina.
-
- Aggiungere lo zucchero
-
- … Ilsucco dei limoni …
-
- … Il burro fuso a bagno maria …
-
- … Il latte. …
-
- … amalgamare il tutto …
-
- Montare gli albumi a neve, con un pizzico di sale e aggiungerli all’impasto.
-
- Mescolare delicatamente per non smontare gli albumi.
-
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno per circa 30/40 minuti. Consiglio di effettuare sempre la prova stecchino.