Ingredienti
- 375 ml di acqua
- 240 gr di zucchero
- 360 gr di farina 00
- 75 gr di olio di semi
- scorza di limone grattugiata
- 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
50 - Dosi:
8 persone - Difficolta':
Facilissima
La torta all’acqua senza latte, uova e burro è una torta veramente molto leggera adatta a tutte le persone con intolleranze a questi ingredienti che non vogliono rinunciare ad una bella fetta di torta.
Procedimento
In un recipiente chiuso con un tappo miscelate agitando vigorosamente acqua e olio.
In un’altra ciotola setacciate farina e lievito e unite la scorza di limone e lo zucchero. A questo punto aggiungete poco alla volta la farina nella miscela di acqua e olio e amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in una teglia di 20-22 cm unta di olio o foderata con carta forno.
Cuocete la torta in forno caldo a 170 °C per 50 minuti. Sfornate la torta all’acqua facendo sempre prima la prova stecchino.
Per una variante più golosa potete sostituire all’acqua della spremuta di arancia.
- acqua
- farina
- olio
- scorza di limone