Buona giornata a tutti, finalmente si avvicina il weekend :-)
ingredienti:
4 uova intere
succo di 1 limone
175 gr zucchero
150 gr burro sciolto
1 bustina lievito
1 bustina caramello
1 scatola ananas confezionato o 7-8 fettine di ananas fresco.
come si fa:
montare con la frusta le uova con lo zucchero. Aggiungere man mano la farina e il succo limone e alla fine il burro fuso e il lievito.
imburrare uno stampo da plum cake e infarinarlo bene in modo da non fare attaccare tutto.....
versare sulla base il caramello e aiutarsi con un pennello di silicone per farlo arrivare anche sui bordi.
Poggiare sul caramello l'ananas sia sulla base che sui lati, e versare il composto.
Cuocere in forno per 20 minuti a 180°.