Torta all’ananas
Ingredienti
- 1 bustina di lievito per dolci
- 7 fette di ananas sciroppato
- 1/2 bicchiere di latte
- gherigli di noci
- 1 pizzico di sale
- 4 uova
con lo stesso peso delle uova:
- farina
- zucchero
con metà peso delle uova;
- burro
Procedimento
Montare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il burro fuso, la farina, un pizzico di sale, il latte, il lievito ed in ultimo le chiare montate a neve.
Caramellare uno stampo per torte con 4 cucchiai di zucchero, adagiarvi le fette di ananas e nel buchetto di ogni fetta un geriglio di noce. Distribuirvi sopra il composto.
Mettere in fono a 170° per circa 45 minuti.
NOTA: questo tipo di torta è ottima anche con l’impasto per torte 4, 3, 2, 1, trovate la ricetta qui