Finalmente un pò di tempo per me, dopo tutti questi giorni di feste, giocate, studio e corsa contro il tempo, mi sono ritagliata forzatamente un pò di tempo per fare un nuovo dolce e per postarlo. Da domani comincia la bufera...ho seminari, lezioni..e la preparazione di ben 4 materie...penso di sclerare....Ma per addolcire questi giorni penserò a questo bellissimo dolce..all'ananas molto buono.
ingredienti:
- 150 gr di mix c schar
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di margarina
- 1 bustina di lievito senza glutine consentito
- 3 uova
- ananas
Unire la farina con lo zucchero, separare i tuorli dagli albumi, montare quest'ultimi a neve...e incorporarli al composto, dopo aver aggiunto la margarina fusa.
Adagiare delle fette di ananas sul fondo della teglia..e versare il composto
Infornare a 180° per 30 minuti.