Torta bicolore con Smarties e ciuffetti di panna

Buongiorno care amiche! Vi piace la mia ultima torta? Ieri hanno festeggiato il loro compleanno due fratellini, Antonio e Daniele, rispettivamente 13 e 9 anni. Cosa raccontarvi: Antonio, bambino tranquillo, paffutello, con grandi occhi scuri,  con la passione per musica. Daniele ,invece, minuto, occhi chiari, con tante lentiggini, molto generoso, con la passione del ballo. Quando la loro mamma mi ha chiesto di realizzare la torta ho dovuto soprattutto immaginare come decorarla, visto che i festeggiati erano due. Ho pensato di utilizzare gli Smarties che tutti i bambini adorano, poi come sempre tanti ciuffetti di panna colorati. La torta era una ma decorata in due modi diversi, come fossero state due torte distinte. Cosa augurare ad Antonio e Daniele? Innanzitutto tantissimi auguri di buon Compleanno, ma soprattutto che la loro vita voli sempre in alto!!!!
Ingredienti:
Per la torta al cioccolato 4 uova 4 tazzine di caffè di zucchero 4 tazzine di caffè di farina 2 tazzine di caffè di cacao amaro 2 tazzine di caffè di olio e.v.o 2 tazzine di caffè di latte 1 busta di lievito per dolci Crema diplomatica alla vaniglia 3 tuorli  75 gr di farina  150 gr di zucchero  bacche di vaniglia 500 ml di latte  250 ml di panna montata Bagna al latte 200 ml di latte 200 ml di panna fresca per dolci non montata 1 cucchiaino di zucchero Per la decorazione  750 ml di panna montata  coloranti alimentari 200 gr di Smarties per realizzare i ciuffetti beccuccio piccolo  a stella della Wilton per realizzare il bordo beccuccio 855 Decora Preparazione: Lavorare le uova intere con lo zucchero; appena saranno un po' montate, aggiungere la farina alternandola con l'olio, aggiungere l'aroma di vaniglia e, per ultimi, il lievito e latte. Per amalgamare gli ingredienti, utilizzare un frullino elettrico oppure una planetaria. Mettere l'impasto in una teglia da 28 cm, imburrata ed infarinata. Cuocere in modalità statica per 20 minuti. Mettere nel forno un pentolino con dell'acqua (questo passaggio aiuterà l'impasto a non seccarsi e lieviterà di più). Nel frattempo preparare la crema diplomatica  Separare i tuorli dagli albumi e versarli direttamente in un pentolino con il fondo arrotondato. Scaldare il latte in un pentolino e unire le bacche di vaniglia Unire lo zucchero ai tuorli e mescolare bene con una frusta. Lavorare per alcuni minuti fino ad ottenere una spuma di colore chiaro. Unire la farina e mescolare bene con la frusta. Se l'impasto è troppo denso, allungarlo con 2 cucchiai di latte freddo e mescolare finché la farina sia ben incorporata. Filtrare il latte, versarlo lentamente nel pentolino coi tuorli. Mescolare subito con la frusta per evitare che il latte bollente cuocia i tuorli e formi dei grumi. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, riporre il pentolino sul fuoco bassissimo e continuare a mescolare con un cucchiaio di legno finché la crema si addensi. Una volta fredda aggiungere la panna montata. Tagliare la torta a metà. Bagnare la torta con la bagna al latte, distribuire la crema diplomatica ed assemblare la torta. Decorare con panna montata colorata, infine posizionare gli Smarties.