La Torta con farina di Kamut sono lo squisito dessert che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana. Questo dolce vi stuzzicherà con i suoi profumi, per poi conquistarvi con i suoi sapori unici ed indescrivibili, tipici della cucina vegetariana/vegana. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la Torta con farina di Kamut.
Ingredienti:- 250 g di farina di kamut;
- 100 g di zucchero di canna;
- 150 g di ricotta fresca;
- 50 g di farina di nocciole;
- 3 uova intere;
- 30 ml di olio;
- 2 cucchiai di latte di riso;
- 300 g di mele;
- 1 bustina di lievito per dolci.
Montate con le fruste elettriche, o a mano lavorando energicamente, le uova con lo zucchero: dovrete ottenere un composto spumoso. Aggiungete poco per volta la ricotta, quindi la farina, il lievito, l'olio, il latte e la farina di nocciole. Versate l'impasto in una teglia antiaderente a cerniera da 24 cm di diametro, quindi decoratene la superficie con le mele. Cuocete il dolce in forno caldo a 180°C per 50 minuti.
Nota Bene:
Potete rifinire la Torta con farina di Kamut con una abbondante spolverata di zucchero a velo.