Oggi inauguriamo la nuova settimana con una ricetta che avevo in archivio da un pò.
La pubblico, anche se nel frattempo le prugne sono sparite dal reparto orto-frutta, perchè comunque è un dolce molto buono, per la colazione o per l’ora del tè, e voglio condividerlo con voi.
A parte l’ovvia indicazione di cambiare tipo di frutta (che so… ce lo vedo benissimo con le mele e un pò di cannella nell’impasto), l’altra soluzione è quella di sostituire le prugne fresche con della marmellata di prugne, lasciata cadere qui e là sulla superficie, un cucchiaino alla volta.
Cuocendo, la marmellata verrà sopraffatta dall’impasto e quando la mangerete, troverete un cuore dolcissimo di frutta all’interno.
Un’impasto molto versatile, insomma.
Fatemi sapere quale versione scegliete!
Dai prossimi post inizieremo seriamente a parlare di Natale (yuppyyyyy), quindi bando alle ciance… prendete carta e penna!
Torta con grano saraceno e prugne
#Torta con grano saraceno e prugne #dolcipasticci #cake
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