Da provare assolutamente... un idea per la festa del papà.
La torta che sembra un biscottone gigante...ripiena di nutella....
Molto facile da preparare, giudicate voi stessi....
INGREDIENTI
250 gr farina
1 uovo
70 gr di Zucchero di Canna
70 gr di Zucchero semolato
mezzo cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
1 cucchiaio di estratto di vaniglia o vanillina
200 gr di cioccolato a gocce o scaglie mediamente grandi
80 gr di nocciole tritate
nutella
Mettiamo in un robot da cucina gli zuccheri ed il burro a pezzetti, le nocciole e azioniamo per qualche secondo, aggiungiamo l'uovo e la vaniglia, la farina, il lievito ed il bicarbonato, un pizzico di sale e azionare a velocità moderata, per poco tempo...non bisogna lavorarlo troppo ma ottenere un composto sbriciolato...
A parte, in una ciotola capiente incorporare il cioccolato a gocce all'impasto con l'aiuto di un cucchiaio.
Prelevare metà composto e metterlo in una teglia rotonda dal diametro di 22-24 cm circa, già imburrata e con le mani o un cucchiaio premere il tutto per rendere la base omogenea.
Aggiungere nutella a volontà... e ricoprire con tutto il resto del composto, senza premere...
Cuocere in forno a 180 ° per circa mezz'ora... Fino a doratura!
Sfornate e mangiatela tiepida ... sara deliziosa ...
Buona merenda e alla prossima ricetta !!!