I suoi fiori preferiti sono e peonie e le orchidee...il suo vestito color rosa antico...Chiara ha idee precise per i suoi diciott'anni!!!
Ecco quindi la sua torta, degna di un' elegante e raffinata festa di compleanno, sogno di qualunque ragazza che si appresti a diventare adulta.
Il dettaglio delle orchidee...
...e delle peonie...
...interamente realizzate in pasta di zucchero e dipinte a mano con colori per alimenti.
Doppio nastro di raso per il girotorta. Altre decorazioni in ghiaccia reale.
Uno sguardo anche all'interno della torta:
pan di spagna tradizionale con crema bianca e fragoline di bosco.Un anticipo di primavera!!!
Tra la torta e la copertura in pasta di zucchero ho utilizzato un abbondante strato di panna fresca montata a neve fermissima. Mantenere la torta rigorosamente in frigorifero, fino ad un'ora prima di servirla.
Una particolarità: il retro della torta... perché anche chi spegne le candeline ha il sacrosanto diritto di vedere una splendida decorazione!!!
Buon week-end a tutti!