Torta da Romeow, Cat Bistrot

Quando leggevamo, come leggende metropolitane, di fantomatici locali in Giappone dove a regnare erano i gatti, non potevamo far altro che sognare e commentare: "Chissà qui da noi se faranno mai una cosa del genere".
Poi, senza quasi neanche accorgercene, quel quando è arrivato. Nella nostra città, nella città dove i gatti sono di casa. Ed ora possiamo trovarli anche in questo accogliente e raffinato bistrot.
Il Romeow Cat Bistrot si trova nel quartiere Ostiense, a pochi passi dall'omonima stazione.
Il locale presenta delle vetrine che lasciano intravedere già l'interno, così da permettere anche ai padroni di casa di poter osservare l'ambiente esterno.
Accomodandovi ai tavoli, troverete subito un messaggio per voi: pochissime regole da tenere a mente, per poter convivere con i gatti in maniera armoniosa.
Noi li vediamo sonnecchiare al sole, in alcuni bauli - cucce posti vicino le vetrine. Si sa che i gatti amano stendersi al sole, così in attesa che si sveglino e che vengano da noi, diamo uno sguardo al menù.
Il Romeow Cat Bistrot, oltre a servire il pranzo e la cena, è aperto anche durante la mattina e al pomeriggio, per la colazione e la merenda. Per fortuna, poichè così anche noi possiamo trovare posto, anche senza prenotare. Il locale è molto carino, ma purtroppo non offre un vasto numero di coperti e per non rischiare durante i pasti principali, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo.
Il Romeow Cat Bistrot offre una cucina crudista e vegetariana.
Due fette di torte con zucca, cioccolato, frutti di bosco. Delle torte raw, ovvero "crude", per una merenda diversa, senza troppi zuccheri (se non quelli naturali degli ingredienti) e anche gustosa.
Compreso questo enorme cappuccino alla nocciola. Un cappuccino di latte di mandorla, se non ricordiamo male. Tutt'al più vi trovate anche quello di soia.
Non siamo vegane, ne vegetariane, ne tanto meno crudiste: ma ci piace assaggiare un pò di tutto, specialmente quando si tratta di dolci. Non ci saremmo sentite in colpa se avessimo preso due fette di torta a testa. Anzi, penso che la giusta porzione possa essere proprio quella.
Lasciando quindi guastarvi con gli occhi queste torte, la nostra curiosità viene di nuovo rapita dai gatti che sembrano essersi svegliati.
Uno passeggia in "vetrina", saltando qua e là sui vari pensili e percorsi appositamente ideati per permettere ai gatti di trovare la loro isola di sicurezza.
I gatti amano avvicinarsi per le coccole quando vogliono loro, con cautela, quando meno te lo aspetti. Anche la nostra Chanel si avvicina quando si sente al sicuro, quando c'è bisogno di coccole. Sembra leggerti nel pensiero.
Daniela si è dovuta trattenere parecchio nel non accarezzare i gatti, aspettando pazientemente che si avvicinassero. Ma ciò non è accaduto. Piuttosto, hanno cambiato alloggio per la nanna, lasciandoci in ricordo soltanto una foto.

Vederli così tranquilli ed in sintonia tra di loro, ha tranquillizzato anche noi. I gatti qui sono i veri padroni. Non saltano sui tavoli, si avvicinano se hanno voglia, non infastidiscono i clienti, anzi: talvolta forse è il contrario.
La convivenza è armoniosa. Il locale, a dispetto di quello che si possa pensare, è pulitissimo e non presenta alcun cattivo odore.
Sicuramente vorremmo tornarci anche per il pranzo, per degustare il menù in invitanti ed innovative ricette stagionali. Non può mancare il dolce, naturalmente.
I prezzi? Perfettamente in linea con la cucina e l'ambiente. Non del tutto economico, ma la qualità è altissima.
ROMEOW CAT BISTROT- Via Francesco Negri 15, Roma