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Torta di ciliegie

Da Saluteesapori

Lavate le ciliegie, asciugatele, denocciolatele e tenetele da parte.

Torta di ciliegie

In una terrina mettete il burro ammorbidito e lo zucchero e lavoratelo fino ad ottenere una crema.

Torta di ciliegie

Aggiungete i tuorli uno alla volta e incorporateli al composto di burro.

Torta di ciliegie

Montate gli albumi a neve e aggiungeteli delicatamente all'impasto.

Torta di ciliegie

Aggiungete la farina setacciata, le mandorle e per ultimo il lievito.

Torta di ciliegie

Mescolate bene in modo da amalgamare gli ingredienti.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato.

Torta di ciliegie

Livellate con il dorso di un cucchiaio e aggiungete le ciliegie facendo un pò di pressione.

Torta di ciliegie

Infornate il dolce nel forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

Torta di ciliegie

Lasciate raffreddare la torta di ciliegie e cospargetela con lo zucchero a velo.

Torta di ciliegie

Ed ecco una fetta di questo delizioso dolce.

Torta di ciliegie

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