torta di frolla montata alle albicocche e ben tornata a me!

Da Peccati Di Dolcezze
finalmente dopo dieci lunghi giorni senza connessione sono ritornata, sono stati dei giorni intensi di lavoro non solo per la pizzeria ,alcuni con grandi soddisfazioni...ben presto ne parlero',inizio a proporvi questa ricetta che a detta di tutti è fantastica di seguito ho tante ricette particolari da proporvi .....la scuola è iniziata ,le mie giornate ancora più impegnative ma mi sono ripromessa che quest'anno i 5 giorni di allenamento delle gemelle io saro' presente e a quelli di antonio ? beh ! avrà il suo allenatore personale Il Papa' !!!!!E questa è una di quelle ricette che serve agli sportivi sia per colazione che per merenda!

 teglia per crostate e torte Guardini  ingredienti:300 gr di farina per dolci 100 gr di fecola 180 gr di zucchero a velo S.Martino 250 gr di valle' 3 uovascorza di limone mezza bustina di lievito S.Martinoun pizzico di sale
per la farcitura ( per questa volta provate con cio' che vi piace di più creme, nutella, frutta ..)
albicocche sciroppate

lavorare la margarina con lo zucchero ,aggiungere le uova man mano e una volta assorbite completamente aggiungere le farine setacciate con il lievito a cucchiaiate e la scorza di limone ...imburrare ed infarinare una teglia spalmare l'impasto ed inserire le albicocche prima tutte fino alla fine nell'impasto e le restanti sopra .infornare a 170° per 20 minuti .una volta raffreddatasi cospargere di zucchero a velo .... resta morbida anche dopo giorni buonissima !e voi che ne dite? 



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