Ingredienti
200 gr di farina
150 gr di zucchero ( se piace meno dolce bastano anche 130 gr )
2 uova intere
60 gr d’olio extra vergine
1/2 bustina di lievito per dolci
un limone (buccia grattugiata e succo)
una tazzina di latte
4 o più mele (dipende dalla loro
grossezza) tagliate in otto parti
Sbattere le uova con lo zucchero,unire l’olio,il limone succo e buccia,la farina e il lievito sciolto nella tazzina del latte.Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata di circa 27 cm,sistemare le mele a raggiera,spolverizzare con un pochino di zucchero ed infornare a 180 gr per 35 minuti ( questo tempo può variare ,dipende dal tipo di forno)
Buon appetito! mary