Ingredienti :
100 g farina
100 g zucchero di canna
3 uova
2 mele
la scorza grattugiata di un limone
1 bustina di lievito
100 g margarina veg
Preparazione:
Sciogliete la margarina e lasciatela raffreddare. Unite lo zucchero e mescolate con la frusta, aggiungete le uova e la scorza grattugiata di limone. Aggiungete la farina per ultima, assieme al lievito. Mescolate bene.
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine, unitele all’impasto ed infornate a forno già caldo a 180° (statico) per 35 minuti.
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