Torta di mele e yogurt, cremosa cremosa
1 kg. di mele mature
150 gr. di burro
150 gr. di zucchero
150 gr. di farina oo
1 cucciaio raso di lievito
2 uova intere
1 yogurt intero bianco
il succo di mezzo limone e di mezza arancia
1 bicchiere di rum a piacere