Eccola:
INGREDIENTI
- 180 gr farina per dolci
- 150 gr zucchero semolato
- 5 mele rosse
- succo di 1 limone spremuto
- 200 ml latte
- 2 uova e 1 albume
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo per guarnire
PROCEDIMENTO
Lavate, sbucciate e tagliate a fettine le mele, quindi insaporitele con un cucchiaio di zucchero e il succo di un limone spremuto.Nel frattempo mettete nel robot le uova e lo zucchero e frullate fino a renderle spumose, aggiungete poi la farina, il latte, il lievito e azionate di nuovo il robot.Mescolatele infine con le mele e disponete il tutto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e infornate a 200 gradi per 20 minuti circa (vale sempre la prova stecchino).Una volta raffreddata , decoratela come piu' vi piace ( io zucchero a velo e fiori in pasta di zucchero).
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI BARBARA OSPITATO DALLA CARISSIMA LAURA "DI CUCINA IN CUCINA DI SETTEMBRE OTTOBRE: I LIEVITATI DA COLAZIONE"