RICETTA DI: ALESSANDRA CONTARINO
Affettare le mele e spruzzarvi il limone. Lavorare il burro a crema con lo zucchero, aggiungere il tuorlo, la farina il latte e la scorza del limone, il lievito e l albume montato a neve. Aggiungere metà delle mele e trasferire nella teglia, coprire con le altre mele, spolverizzare con zucchero e cannella. Cuoce in forno caldo a 180º per 45 minuti!