Torta di noci e...

Da Milavi
Ciao amici, come va??
A me tutto bene! Un po' di fastidi vari con i virus che ci sono in giro (!) ma ora tutto nella norma...
Vi mostro una bella ricettina che ho preparato qualche tempo fa, una buona e morbida torta alle noci!
Prima di mostrarvela però vi faccio vedere anche la torta che ho preparato insieme a mio marito (che alla fine aveva le mani verdi :D ) per il mio compleanno, così mi dite cosa ne pensate...

Vi piace? Ne sono molto contenta :)
Non vi scrivo come l'ho preparata perchè ci sono il pan di spagna  e la pasta di zucchero che uso sempre! Solo la crema è "nuova", ma ve la scriverò un'altra volta!!
Tornando alla torta di noci:
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 280 g di gherigli di noce
- 100 g di burro fuso
- 200 ml di latte
- 3 uova
- una tazzina di caffè
- una bustina di lievito per dolci
- un cucchiaio di olio e.v.o. Dante
- una bustina di vanillina
E' una ricetta per Bimby ma potete tranquillamente riaddattarla ;)
Mettete nel boccale zucchero, farina, uova, burro fuso, latte, caffè e olio e azionate il robot per 1 min e mezzo a velocità 3. Aggiungete lievito, vanillina e in ultimo le noci 2 o 3 minuti velocità spiga. Le noci potete tritarle a piacere... A mio marito piace che spariscano ;)
Cuocete in forno a 180 °C per 30 minuti circa, controllate con uno stuzzicadenti! Si sa che la cottura varia in base al forno ;)
Ecco la torta (quel che ne restava!!)

Qualche pezzetto di noce era sopravvissuto lo stesso ma comunque era magnifica :D

Vi mostro velocemente nuovi collaboratori, di cui vi parlerò in dettaglio nelle ricette in cui li userò...
Prodotti Guerzoni, dal classico aceto al mosto d'uva... Bottiglie che raccontano un'azienda ricca di storia e passione per i propri prodotti!

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Vi mando un grande saluto, alla prossima!!!



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