Torta di nonna papera (quella vera!)

Da Molossina @MonicaAndreott1

INGREDIENTI

1 confezione di pasta frolla

4 mele golden

2 cucchiai di zucchero di canna

30gr. di noci sgusciate

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

farina per infarinare il piano di lavoro

1 tuorlo d’uovo

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PROCEDIMENTO

  • Stendete la pasta frolla con il mattarello e con la pasta stesa foderate una tortiera.
  • Pelate le mele e tagliatele a fettine, condite con lo zucchero, la cannella e unite le noci tritate grossolanamente.
  • Riempite la teglia foderata di pasta frolla con il composto di mele e noci e coprite con un altro cerchio di pasta frolla al centro del quale andrà praticato un foro.
  • Saldate con le dita i due dischi di pasta frolla (fondo e coperchio). Spennellate la superficie con il tuorlo d’uovo e spolverate con lo zucchero semolato.
  • Passate in forno già caldo a 180°C per 45 minuti.
  • Servite  la torta con panna montata, crema inglese o gelato alla vaniglia.

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