E' avanzato del pane, o meglio sono panini? Niente paura potete utilizzarli per realizzare questa torta di pane. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari e come fare.
Ingredienti:
- 4 panini raffermi
- 2 bicchieri di latte
- 30 g di farina
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 limone
- 100 g di mandorle
- 50 g di uvetta
- 2 mele
- 15 g di burro
- 10 g di pangrattato
- In una terrina spappolare nel latte il pane spezzettato aggiungendo la farina. Mescolare, aggiungere lo zucchero, mescolare ancora, unire l'uovo, la scorza del limone grattugiata, le mandorle in precedenza sbollentate, sbucciate e tagliate a listelli, l'uvetta già fatta rinvenire in acqua tiepida e le mele sbucciate e affettate.
- Mescolare ancora bene, versare in una tortiera passata con il burro e il pangrattato e cuocere in forno a 230°C, sino a quando sulla superficie della torta non si sarà formata una crosticina dorata.
- Sfornare e lasciare raffreddare quindi sformare il dolce.
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