Calorie a persona: 522
Ingredienti per 4 persone:
- 800 G Patate
- 800 G Broccoletti
- 80 G Burro
- 2 Tuorli D’uovo
- 60 G Mandorle
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Lessate le patate,sbucciatele, passatele allo schiacciapatate.Incorporate al composto ancora caldo 40 g di burro, i tuorli, un po’ di noce moscata, sale e pepe.
- Lavate i broccoletti, divideteli a cimette, sbollentateli in acqua salata per 5 minuti.Imburrate una pirofila e riempitela alternando strati di purè e broccoletti fino a esaurimento degli ingredienti.
- Cospargete la superficie con le mandorle tagliate a filetti e fiocchetti di burro.
- Mettete in forno a 200 gradi e fate dorare: ci vorranno dieci minuti.
- Togliete, sformate e servite.
- Condividi In-Rete:
- Stampa
- Digg