Eccovi la mia proposta :
INGREDIENTI
- 120 gr farina di kamut
- 60 gr farina di avena integrale
- 100 ml olio evo
- 100 gr zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito
- latte q.b. per impastare
- 1 pizzico di sale
- 2 percoche
- zucchero a velo per guarnire
PROCEDIMENTO
Con il frullatore iniziate a montare l'olio con lo zucchero e l'uovo, quindi aggiungete piano piano le farine,con il frullatore, il sale, il lievito e impastate aggiungendo il latte q.b.Versate il composto in una teglia unta con il burro e infarinata e decoratela con le percoche lavate, sbucciate e tagliate a fette.Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti, vale sempre la prova stecchino e una volta raffreddata spolverate con zucchero a velo.Servitela su vassoio tondo golden age della Poloplast con relativo coperchio di diametro 28 cm..