Buongiorno…dai che domani è venerdì!!! Resistiamo ancora un po’ a questa settimana di pioggia…pioggia…pioggia…
Approfittiamone per preparare questo dolcetto, che ci farà sentire un po’ meno in colpa perché non contiene burro,latte,uova…certo, di zucchero ce n’è abbastanza, ma si può chiudere un occhio! ;)
La ricetta l’ho presa da questo fantastico blog
Ingredienti:
- 250gr di acqua
- 100gr di farina 00
- 125 gr di farina 0
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di zucchero
- 6 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia / 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b
Procedimento:
Come prima cosa, in una ciotola mescolate lo zucchero, la fialetta di vaniglia e l’olio nell’acqua.
Come seconda cosa, aggiungete tutti gli ingredienti secchi e amalgamate il tutto.
Trasferite il composto in una teglia, non troppo larga, ricoperta di carta forno e cuocete in forno preriscaldato per una mezzora a 180°. Fate sempre la prova stecchino. Se volete, prima di infornare, potete decorare la superficie della torta come meglio preferite, io ho scelto scagliette di cioccolato.
Fate raffreddare e guarnite con una spolverata di zucchero a velo!
Stop.
Complicato eh? :D
Baci a tutti, a presto!!!