Torta farcita

Da Delicius @marilenadra
  • Ingredienti
  • 1 ci Caffe' Solubile In Polvere
    qb Cannella
    200 g Cioccolato Fondente
    .5 bi Cointreau
    1 n Crema Di Cacao E Nocciole
    1 n Pan Di Spagna
    2 dl Panna Liquida
  • Preparazione

  • Un pan di Spagna gia pronto da 22 cm
    200 g di cioccolato fondente
    2 dl di panna
    1 cucchiaino di caffe solubile
    un pizzico di cannella
    mezzo bicchiere di Cointreau
    un vasetto di crema al cioccolato e nocciole
    Versa meta della panna in una casseruolina, portala a bollore, poi aggiungi il cioccolato spezzettato e immergi la casseruolina in un bagnomaria. Fai fondere il cioccolato mescolando. Unisci la panna rimasta, mescola e togli dal bagnomaria, unisci il caffe solubile sciolto in un goccio d'acqua e la cannella. Taglia in tre dischi il pan di Spagna. Diluisci il Cointreau con un po' d'acqua e spennella generosamente i dischi. Ricopri il primo disco con la crema di cioccolato e nocciole, sovrapponi il secondo disco e ricoprilo con la crema di cioccolato e completa con il terzo. Metti in una siringa per dolci la crema al cioccolato e ricopri interamente la torta con strisce di crema.

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