Ogni tanto in tv,facendo zapping,vedo ricette che mi piacciono come questa Torta...facilissima e veloce da fare,potete farcirla con crema di nocciole,marmellata o lasciarla così come si trova,ottima per merenda e colazione.
200 gr farina 00 150 gr zuchhero 200 gr margarina 2 uova 1 tuorlo sale un pizzico 2 cucchiaini di lievito buccia di un limone crema di nocciole (facoltativa) Accendiamo il forno a 160° In una ciotola battere le uova piu' il tuorlo con una forchetta ed un pizzico di sale. Uniamo le uova,il burro e frulliamo con lo sbattitore.
Foderiamo una teglia con carta-forno e versiamo il composto spianandolo con un cucchiaio.Se vogliamo aggiungiamo con un cucchiaino dei fiocchetti di crema di nocciole,(oppure marmellata) senza scavare o far buchi ed inforniamola controllando la cottura.