Torta in pasta di zucchero

Oggi un breve post per mostrarvi la torta di compleanno che ho preparato ieri per la festa di Gabriele con i suoi amichetti. Ha riscosso un enorme successo, le sue compagne di scuola mi hanno fatto un sacco di complimenti e si sono commosse quando l'hanno vista. Datemi un parere anche voi.Ormai la pasta di zucchero e' diventata la mia passione, quando la preparo mi estraneo da tutto e tutti, mi dimentico le cose brutte e mi diverto un sacco, soprattutto se aiutata dai miei cuccioli!!!!

Ho usato la mia solita base di schiacciata fiorentina con cui vado sicura di non sbagliare, l'ho lasciata raffreddare, poi l'ho tagliata in meta', l'ho bagnata con il succo di ananas e farcita con 75 gr di  Dolceneve di Pane degli Angeli montato con 225 ml di latte freddo, unito a qualche fetta di ananas tagliata a tocchettini.
Infine ho cosparso la base con marmellata di arance, ho steso la pasta di zucchero bianca, l'ho fatta aderire per bene e poi largo alla fantasia per le decorazioni con pasta di zucchero azzurra, verde e rossa.  I miei bimbi mi hanno aiutato a stendere la pasta di zucchero e a creare le forme con gli stantuffi, bravi , vero??? Mio figlio voleva fiori e orsetti, cosi' ecco perche' questo risultato.




Ecco l'interno.

Eccone una fettina!!!


Ancor buon compleanno , amore mio , mamma ti ha preparato questa torta con grande amore, sei tutta la mia vita!!!!!!!


Quando si va a trovare degli amici, e' bello presentarsi con qualche piatto pronto, non mi piace arrivare a mani vuote. Questa torta la porterei volentieri come dolce a casa di Jessica, del blog "In Mou Veritas" e mi piacerebbe partecipare con questa ricetta al suo terzo contest " Stesso posto, stessa ora"

Con questa ricetta mi piacerebbe anche partecipare a "Cucina che ti passa - Il contest"