Carissimi anche a voi capita che sentite che il tempo a volte vi scappa di mano? Si programmano molte cose da fare e poi ci si rende conto che a fine giornata si è riusciti a farne solo una parte. Le cose sono due : o si sono presi troppi impegni oppure come nel mio caso gli anni passano e non rendo più come una volta, devo imparare a rivalutare le mie effettive possibilità... Ora passiamo alla ricetta dolce light di oggi: una torta con farina integralecon pere e cioccolato, senza burro,buonissima e morbidissima grazie allo yogurt che ormai è diventato ingrediente obbligatorio nelle mie torte. Provate quindi a preparare questo dolce e gustatelo assieme ai vostri cari o amici in una di queste giornate estive, ciao a presto! Caterina
Torta integrale alle pere e cioccolato Calorie:256 kcal ogni 100 g Una porzione (114 g) contiene 291 calorie
Ingredienti per una tortiera da 20 cm
- 200 g di farina integrale
- 200 g di pere
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 80 g di zucchero grezzo di canna
- 60 g di olio di semi di girasole (o mais)
- un vasetto di yogurt magro (150 g)
- 2 uova
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Preparazione
- Mettete in una ciotola lo zucchero con le uova e sbattetele bene con una frusta in modo che diventino belle spumose, aggiungete la buccia del limone grattugiata, l'olio, lo yogurt e mescolate bene
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito , il pizzico di sale e mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che non si formino grumi
- Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato , foderate uno stampo per torta piccolo con carata forno e versate l'impasto , livellandolo bene
- Pulite le pere e tagliatele a pezzi, e disponetele sulla torta affondandole un pochino nell'impasto
- Fate cuocere la torta per 35 minuti a 180° in forno preriscaldato