Torta Mimosa
Auguri a tutte le donne, per la ricorrenza dell' 8 marzo Vi offro la mia "Mimosa".
Prendi un sorriso,regalalo a chi non l’ha mai avuto. Prendi un raggio di sole,fallo volare là dove regna la notte. Scopri una sorgente,fa' bagnare chi vive nel fango. Prendi una lacrima,posala sul volto di chi non ha pianto. Prendi il coraggio,mettilo nell’animo di chi non sa lottare. Scopri la vita,raccontala a chi non sa capirla. Prendi la speranza,e vivi nella sua luce. Prendi la bontà,e donala a chi non sa donare. Scopri l’amore,e fallo conoscere al mondo. (M. Gandhi)
Le Mimose (Sara Wilson)
Come da ricetta di Salvatore De Riso. io ho fatto metà dose, per una sola base.
Ingredienti per il pan di Spagna:
4 uova 8 tuorli 220 g di zucchero 200 g di farina 40 g di fecola di patate