torta morbidissima alla nocciola

ingredienti: 125 g di cioccolato fondente piccante, 100 g di burro, 2 uova, 100 g di zucchero bianco, 60 g zucchero di canna, 80 g di farina, 10 g cacao amaro in polvere, 1 cucchiaino da caffè di lievito, 1 cucchiaio di latte, 60 g  nocciole schiacciate delle Langhe.
Preparazione:      Fondere il  cioccolato e il burro  a bagnomaria. In una ciotola battere  le uova con i due  zuccheri fino ad ottenere una crema bianca, quindi aggiungere la farina, il  cacao in polvere e lo lievito. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato e il burro fuso, il latte e le nocciole.   Versare la  pastella nella tortiera per plumcake oppure negli stampi miniporzione e cuocere per 25 minuti in forno preriscaldato a 180 ° C.
Fare prova stecchino foto e ricetta tratte dal web