Torta nuziale con rose bianche e blu cina, Wedding cake 4 piani bianca e blu cina

Le wedding cake mi piacciono tantissimo da realizzare anche se mi caricano di ansia terribilmente! L'evento è veramente importante (e se ne sente il peso!)e gli sposi desiderano che il giorno più bello della loro vita sia perfetto, quindi anche la torta deve esserlo!La lavorazione è lunga ed elaborata ma alla fine quando si va nel locale a montarla la soddisfazione nel vederla finita è indescrivibile!Una wedding cake molto elegante: bianca e blu cina con rose in pasta di zucchero, interamente realizzate a mano, che richiamano l'allestimento floreale del locale.La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato fondente, 4 piani tutti di torta vera.E ora la carrellata di foto! ☺in preparazione

La torta ultimata
Io ed Eleonora Volontè, titolare del laboratorio dove collaboro
alcuni dettagli della torta


L'allestimento del tavolo per completare la scenografia della torta con petali bianchi e blu e le candele, la cerimonia era tardo pomeridiana/serale

Infine la location una bellissima villa d'epoca: Villa Sommi Picenardi ad Olgiate Molgora (Lecco)
Meraviglioso!!!Ora capite la mia ansia? ;)A presto, Paola ☺