Torta per laurea in architettura

TORTA PER LAUREA IN ARCHITETTURA
Finalmente trovo un pò di tempo per pubblicare le foto di una torta che ho realizzato per una laurea,ultimamente mi sto dedicando alle torte in particolare quelle con decorazioni in pasta di zucchero.
Vi descrivo in breve questa mega torta di circa 7 kg: la base è un classico pan di spagna da 30 cm con 9 uova il tocco una torta moretta da 22 cm. farcite con crema chantilly e fragoline  bagna analcolica al succo di arancia Decorazioni realizzate a mano