Ingredienti:
2 pere
200 g farina 00
60 gr di burro
120 gr di cacao in polvere
100 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito in polvere
200 ml latte di mandorle
un pizzico di sale
Procedimento:
In una terrina unire gli ingredienti secchi.
Poi gradualmente combinare il latte a temperatura ambiente e mescolare fino ad avere un composto liscio e omogeneo.
Versare l'impasto in una tortiera ricoperta di carta forno e livellare.
Tagliare a pezzetti le pere e disporle sulla superficie.
Mettere il dolce in forno già caldo a 180°C per 30 minuti circa.
Far raffreddare almeno 10 minuti prima di servirla.
ENGLISH VERSION
Ingredients:
2 pears
200 gr all-purpose flour
60 gr unsalted butter
120 gr unsweetened cocoa powder
100 gr brown sugar
1 pack of yeast
200 ml di almond milk
salt
Directions:
In a mixing bowl place all the dry ingredients.
Gradually combine milk at room temperature and blend until smooth and well combined.
Pour the batter into a prepared cake tin and flatten evenly.
Cut the pears into small pieces and place on top of cake.
Bake for about 30 minutes in preheated oven or until the toothpick inserted in the center comes out clean.
Cool on a wire rack for 10 minutes before slicing.