...torta prugne e cioccolato...

Buona domenica a tutti...io sto studiando per partecipare la prossima settimana ad un concorso...si, nonostante ho passato da poco gli "anta" vorrei provare a rimettermi in gioco, lavorativamente parlando, il posto è ambito da 17.000 persone in tutta Italia...infatti questa è la prova preselettiva, vediamo cosa combino...il piccolo merlo che vive da settimane nel nostro giardino sta meglio, la sua codina sta crescendo e sicuramente imparerà a volare presto...per il momento saltella, sale sull'albero di alloro ed è anche arrivato, salendo sull'albero, proprio sul nostro muro di cinta, e noi, protettivi, abbiamo paura che si butti giù, meno male che abitiamo in una zona abitata pochissimo e quindi non dovrebbe esserci il pericolo che le macchine lo investono...e di fronte avrà il prato,...la sua nuova vita e...libertà!

Ingredienti:500 gr prugne150 gr farina dolci e sfoglie Rosignoli Molini150 gr zucchero180 gr mandorle in polvere1 bustina di lievito30 gr mandorle a lamelleCioccolato fondente tritato Mirco della VecchiaOlio evo, saleHo lavato le prugne, tagliate e snocciolate, frullate fino ad ottenere un passato. Ho versato in una terrina l’olio, lo zucchero e le uova, un pizzico di sale, e ho sbattuto, poi ho aggiunto la farina setacciata, il lievito e le mandorle in polvere, mescolato tutto e ho unito il passato di prugne. Ho messo della carta forno in uno stampo e ho versato l’impasto, sopra del cioccolato tritato, una prugna al centro e le lamelle di mandorle, cotta in forno a 180° per 40 minuti.

 con questa ricetta partecipo al contest di: vanigliaecannella
"J'adore le chocolat"