INGREDIENTI: 300 gr di ricotta vaccina, 200 gr di farina, 190 gr di zucchero semolato, 150 gr di cioccolato fondente, 20 gr di cacao amaro in polvere, 3 uova, 1 bustina di lievito.
PROCEDIMENTO: In una terrina,frullate insieme la ricotta con lo zucchero,poi unite le uova intere e frullate,dopo aggiungete anche la farina e il lievito,e,mescolate ancora; infine unite il cacao in polvere e il cioccolato tritato al coltello,amalgamate il tutto. Foderate con la carta forno una tortiera quadrata,e,versate il composto all'interno,infornate a 180°C per 30/35'. Lasciate freddare,servite a fette e buon appetito!!!
22 Novembre 2012