Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 40 minuti circa
PROCEDIMENTO
- Ecco una preparazione un po’ insolita: avvolgete uno a uno degli asparagi lessati in fette di prosciutto crudo.
- Foderate una teglia con pasta sfoglia o brisee’ e riempitela con un composto di uova, grana grattugiato, poca panna e prezzemolo tritato.
- Su questo fondo, sistemate gli involtini di asparago. Cuocete in forno a 190 gradi per 25 – 30 minuti. Ottima anche per cena in piedi.