Ingredienti:250 gr. di farina;200 gr. di zucchero;mezzo bicchiere di olio di semi;3 uova;1 bustina di lievito;1 pizzico di sale;canditi,cioccolato oppure frutta secca tutto ciò che avete in casa.
Montare i tuorli con lo zucchero,aggiungerel'olio sempre montando.Quando si avrà un composto omogeneo e spumoso,aggiungere farina e lievito setacciati un pò alla volta.A parte montare gli albumi a neve molto ferma,e aggiungere al composto mescolando dall'alto verso il basso.Poi aggiungere frutta secca o canditi o eccc....infornare in fono già caldo a 180° per 40 minuti.