per caramellare lo stampo Ingredienti per fare la caramella liquida (di uno stampo 25 cm di diametro):200 grammi di zucchero (di norma)1 tazza di acqua PREPARAZIONE Per un FONDO
latte torroni e un altro uovo è battuto con lo zucchero, mescolare il tutto e versiamo in uno stampo caramellato. Introduciamo in forno a 170 º bagnomaria 1 ora e 15 minuti e lasciate raffreddare entro 1 ora. Prendiamo e quando freddo metterlo in frigo. Sformare quando è completamente fredda.