La torta di oggi è una torta semplice, dal gusto deciso e ideale per una buona colazione.
La preparo in settimana quando gli ometti di casa hanno bisogno di una bella carica per cominciare la giornata!
Tra i suoi ingredienti ha la panna fresca che le regala un gusto ricco.
Ingredienti:
200 g. di farina 00
100 g. di fecola di patate
3 uova
200 g. di zucchero semolato
100 g. di burro
3 cucchiai colmi di cacao amaro o cioccolato fuso
1 bustina di lievito per dolci
200 ml. di panna fresca liquida (non montata)
Unire le uova e lo zucchero in un recipiente e mescolarli bene fino a che saranno spumosi; successivamente unire il burro sciolto a bagnomaria, la panna e incorporare la farina, la fecola e il lievito fino a che saranno ben assorbiti dall'impasto.
Prendere una ciotola e prelevare 1/4 dell'impasto preparato e mescolarlo al cacao amaro o cioccolato fuso.
Inburrare e infarinare una teglia, versarci il composto chiaro e sopra quello scuro disposto a cerchio.
Con un cucchiaino mischiare il composto chiaro con quello scuro delicatamente dando solo qualche movimento circolare.
A questo punto infornare la torta a 180° in forno statico per 50 minuti.
L'effetto variegato di questa torta al cioccolato si vedrà al momento del taglio in cui compariranno dei bei pezzi chiari variegati di scuro ed ogni volta sarà diverso!
E' divertente vedere che aspetto assume ogni volta!
Se guardate la mia torta sono persino riuscita a fare un pallino cioccolatoso!
Non chiedetemi pero' come ho fatto.....
Buona colazione... o merenda!