Torta zebrata di SONIA....la CASSATA CELIACA

Oggi, vi parlo della torta che ho preparato per la sottoscritta per festeggiare in maniera semplice la mia laurea! Sono riuscita a trovare un pò di tempo e ho voluto subito provare la ricetta di Sonia (La cassata celiaca) per usare la farina della SENZ'ALTRO che mi è stata inviata qualche settimana fa. Ecco a voi, copio gli ingredienti...seguite passo passo e il risultato vi renderà orgogliosi. questa si che è una torta speciale fatta in poco tempo ed ovviamente senza glutine....nei prossimi giorni pubblicherò la torta decorata a tema! La torta Zebrata di Sonia  Ingredienti: 300 gr. farina senza glutine per dolci Senzaltr 170 ml latte  140 gr. fecola di patate senza glutine una bustina di lievito per dolci  senza glutine 220 gr. zucchero 150 gr. burro 6 uova 30 gr. cacao amaro  senza glutine Montate il burro  a temperatura ambiente con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche.Incorporate un uovo alla volta. Aggiungete le farine (unite precedentemente) tranne 40 gr di fecola e il cacao. Alternate un pò di farina a un pò di latte. Separate l'impasto in due ciotole ed aggiungre in uno il cacao e un pò di latte per rendere l'impasto della stessa consistenza. Il restante della fecola aggiungetelo nell'impasto bianco.  Versate in una teglia da circa 26 cm due chiacchia alla volta alternando bianco a scuro e riponete in forno preriscaldato a 170° per 35 minuti circa.