Torte nuziali invernali

Anche l'inverno e l'autunno hanno immense sfumature di colori e forme. Anche chi sceglie il periodo invernale per convolare a nozze non deve rinunciare a scegliere una torta nuziale tutta ricoperta di fiori o frutti, come solitamente si usa fare nei periodi più caldi dell'anno. Il nostro consiglio è quello di prediligere i toni caldi, i gialli, i marroni, e tutte le sfumature del rosso e arancione tipiche delle foglie che cadono in autunno. I fiori ci vengono in aiuto: possiamo infatti scegliere le classiche gerbere gialle, rosse o arancioni da abbinare con qualche pigna o ghianda per aggiungere un tono caldo di marrone intenso. Oppure le rose nei toni dell'arancione scuro, oppure rosa antico. E cosa ne pensate dei ciclamini? ...
Immaginatevi una torta ricoperta di panna bianca a più piani e ogni piano è ricoperto da un cerchio di bellissimi e freschi ciclamini, ogni cerchio con una sfumatura diversa che va dal bianco, rosa chiaro, fino ad arrivare al fuxia intenso tipico di questi fiori. Bellissimo l'abbinamento di una torta ricoperta di cioccolatoro con i fiorellini rosa confetto di zucchero come uella che vediamo qui sotto nella figura di destra.  Oppure decorata con tante foglioline di cioccolato quella quella di sinistra, con qualche fiore di ciccolato colorato qua e la.

Se invece non ne volete sapere di usare i fiori, un suggerimento che vi diamo è quello di abbellire la vostra torta nuziale con dei fili di perline (commestibili ovviamente...) o con dei ricami che richiamano i centrini all'uncinetto. I ricami possono essere fatti con una glassa bianca su un fondo di cioccolato nero, oppure rosa, o al contrario con il cioccolato nero fuso su di una torta ricoperta di panna o cioccolato bianco. Il risultato è in ogni caso estremamente elegante, chic e raffinato. 

Insomma ragazze, le sfumature e le forme che si possono ottenere sono davvero tante, cercate di utilizzare fiori e colori che si trovano in stagione per non dare l'idea del "voglio quei fiori per forza anche se sono tipicamente estivi". Se sceglierete quello che la natura ci offre anche nella stagione invernale non sembrerà una forzatura, anzi sarà un matrimonio dalle scenografie ricercate, insolite, una cerimonia diversa da tutte le solite.
Fonte immagini: Marta Stewart Wedding