80 gr di farina 10 gr cacao amaro in polvere150 gr cioccolato fondente2 uova 1 tuorlo 90 gr zucchero a velo80 ge burro dosi per 4 / 6 personetempo di cottura 12 minuti 180°
Mettere a fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e una volta fuso aggiungere il burro tagliato a dadini
Nel frettempo mescolare uova ,zucchero , vanillina o aroma per dolci , in una terrina per circa 10 minuti con la frusta o uno sbattitore elettrico
successivamente unire i composti e aggiungere la farina e il cacao amaro setacciato
imburrare gli stampini d'alluminio e ggiungere del cacao amaro, poi riempiteli con il composto fino alla metà dello stampino, infornare a 180° per 12 minuti
Sfornateli e serviteli caldi , spolverando dello zucchero a velo e accompagnati con della panna oppure dellos ciroppo di amarenacome ho fatto io.
Alla prossima ricetta A presto