Tortini di carciofo con crema di parmigiano
Ingredienti:
Quattro carciofi grandi,
Limone 1 (solo succo)
Burro 6 cucchiai
Olio di oliva 1 cucchiaio
1 spicchio di aglio
Maggiorana 2 rametti
Panna liquida ml 150
Pancetta affumicata a dadini 100 g
Pasta brisée fresca, già stesa, 1 disco (230 g)
Pangrattato 2 cucchiai
Tuorli 3
Parmigiano Reggiano 120 g.
Latte 1 bicchiere
Burro per gli stampini 2 cucchiai
Pepe bianco 2 macinate
Sale fino 1 pizzico
Ora mai siamo in estate e fa veramente caldo e la voglia di cucinare diminuisce sempre id più.... quindi si scelgono elementi facile e sfiziosi da preparare... Leggere il seguito
Buoni, anzi no: buonissimi…anzi di più: illegali! Ingredienti 20 muffin: 400 g di farina 50 g di zucchero per il caramello 150 g di zucchero 200 g di burro 1/2... Leggere il seguito
PATE DI MERLUZZO E FAGIOLI BIANCHI per 4 persone 200 gr di filetti di Merluzzo,200 gr di fagioli di Spagna sgocciolati,aglio, 6 pomodori secchi,1/2 litro di... Leggere il seguito
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta della Crostata Macrobiotica... Leggere il seguito
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanal... Leggere il seguito
~♪ Musica - Jovanotti feat. Manu Dibango ♪ ~ Questa settimana niente ricetta ma, come promesso, ecco qualche foto fatta durante i meravigliosi giorni trascorsi... Leggere il seguito