Belli da vedere, e gustosissimi da mangiare, i tortini di patate al prosciutto sorprendono per il loro gusto cremoso e delicato, e per il loro morbido cuore filante di Burrino al Prosciutto.
Con la ricetta e le dosi indicate potete anche realizzare in teglia uno sformato di patate al prosciutto.
Il burrino al prosciutto è un formaggio saporito e genuino, un prodotto esclusivo di Superlatticini Lo Conte, che stupisce per il meraviglioso contrasto tra la sapidità del suo involucro e la morbidezza del suo cuore cremoso di burro arricchito da gustosi cubetti di prosciutto cotto.
Il burrino al prosciutto Superlatticini Lo Conte per le sue caratteristiche uniche non può assolutamente mancare nel nostro frigorifero: tre ingredienti in un unico genuino prodotto!
Vi ricordiamo che potete acquistare online tutti i prodotti Superlatticini Lo Conte e riceverli comodamente a casa!
Ma vediamo ora come preparare i tortini di patate al prosciutto
Ingredienti
1 kg di patate
4 cucchiai di Grana Padano grattugiato
1 uovo
sale
pepe
noce moscata
200 g di prosciutto cotto
200 g di Burrino al Prosciutto Superlatticini Lo Conte
burro
Procedimento
Lessate le patate, sbucciatele e passatele nello schiaccia patate.
Aggiungete l' uovo, il formaggio grattugiato, sale, pepe, noce moscata ed impastate.
Ora prendete degli stampini da muffins, imburrateli e foderateli interamente con il prosciutto cotto; poi riempiteli con l' impasto di patate sino a circa 1 cm dal bordo, creando un buco nel mezzo che riempirete con il burrino al prosciutto Superlatticini Lo Conte tagliato in cubetti.
Richiudete la superficie con altro impasto di patate sino a raggiungere il bordo dello stampino.
Procedete così sino ad esaurimento degli ingredienti, cospargete la superficie con un po' di pangrattato ed un fiocco di burro e infornate a 180° per 20 minuti o comunque sino a doratura.
Sfornate i vostri tortini e lasciateli riposare 10 minuti, poi rovesciateli su un vassoio o piatto di portata.
Ecco pronti i vostri Tortini di patate al prosciutto.
Serviteli subito, e buon appetito da Federico II Genuine Italian Experience