1 carota
1 melanzana media,sbucciata
1 pezzo di formaggio provolone piccante
1 uovo
sale&pepe qb
1 cuc.aio di farina
battere uovo con sale&pepegrattare la carotatagliare a piccoli pezzi la melanzanatagliare il provolone in piccoli pezzimescolare tutto con l'uovo battutoaggiungere la farina e mescolaremettere negli stampini in alluminio(anche usa e getta)chiuderli con carta alluminiomettere un bicchiere di acqua nella pentola a pressionemettere gli stampini nel cestello cuocivapore (o fiore cuocivapore)
chiudere,dal fischio: 15 minuti