Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
INGREDIENTI
4 grossi totani
1,2kg. di gamberetti sgusciati
1 mazzetto di basilico
1,2kg. di pomodori maturi e sodi
sale
pepe
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PROCEDIMENTO
- Lavate e pulite i totani. Scottate leggermente i gamberetti in acqua salata e con questi riempite i totani.
- Passate i pomodori in un mixer e con la salsa ottenuta ricoprite i totani che farete cuocere in una teglia in forno per circa 30 minuti.
- A fine cottura cospargete il tutto con il basilico tritato finemente.