Ingredienti
500 gr di farina 00
300 gr di zucchero
250 gr di nocciole (oppure 200 gr di cioccolato in scaglie)
100 gr di margherina
3 uova
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
Mettete la farina a fontana sul piano di lavoro e versate al centro il limone grattugiato, il sale e le nocciole. Amalgamate l'impasto, quindi aggiungete la margherina sciolta e poi le uova.
Lavorare l'impasto fino a renderlo morbido e soffice. Fate dei filoncini e metteteli nel forno già caldo per 15' a 180°.
Tirateli fuori e lasciateli raffreddare per 2/3 minuti. Tagliateli e rimetteteli in forno per altri 15' a 180°.
Ecco fatto...
Buon Appetito!