Riporto qui la ricetta dei cupcakes che ho preparato domenica.
Ingredienti per i cupcakes:
125 g di burro ammorbidito (l'ho lasciato fuori dal frigo e sul termosifone quattro ore prima di usarlo)
125 g di zucchero
2 uova sbattute
125 g di farina
mezza bustina di lievito (ho usato il Paneangeli)
2 cucchiai di latte
mezza boccetta di estratto di vaniglia (sempre Paneangeli)
Ingredienti per la glassa:
75 g di burro ammorbidito
2 cucchiai di latte
mezza boccetta di estratto di vaniglia
225 g di zucchero a velo (sempre Paneangeli, alla fine ne ho messi 250g)
Io sono abituata a usare solo il cucchiaio di legno per preparare la pasta frolla, ma qui è indispensabile lo sbattitore elettrico, per lavorare burro zucchero e uova per la base dei cupcakes. Poi ho proseguito aggiungendo gli ultimi ingredienti, mescolando piano con un cucchiaio grande d'acciaio col quale poi ho riempito le formine.
Ho usato lo sbattitore anche per montare tutti e quattro gli ingredienti per la glassa.
Ora passiamo a cose serie. Ma come "$%&(/=)?& si fa a far diventare COMANDANTE DI UNA NAVE una persona del genere?