Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone
4 tranci di tonno
Una cipolla rossa
Un ciuffo di prezzemolo
Timo: g 5
2 foglie di salvia
Insalata mista
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Preparazione della ricetta
Per cominciare, pelate la cipolla e tagliatele a fette sottili. Lavate, spannocchiate,
asciugate e tagliuzzate il prezzemolo, il timo e la salvia, collocate il tutto in una scodella capiente, aggiungete la cipolla, versate cinque cucchiai di olio, mischiate e date sapore con un pizzico di sale e di pepe. Mettete un po’ di sale anche sui tranci di tonno e arrostiteli cinque minuti per lato su una griglia calda.
A cottura ultimata, metteteli nel piatto su uno strato di insalata mista, cospargendoli con il composto aromatico.